Hidangan Serba Ikan di Gourmet kemang

mediadetail25

Gourmet World, restoran yang telah berdiri sejak tahun 2007 di Jalan Kemang Raya, Jakarta ini kembali hadir dengan identitas dan tampilan interior baru.

Mengubah nama menjadi Gourmet Kemang, restoran yang mengusung konsep ‘One stop shopping retail and restaurant’ kini menghadirkan suasana interior yang lebih ringan dan ceria, namun tetap membawa sentuhan elegan.

Selain itu, Gourmet Kemang pun menghadirkan menu khusus untuk bulan hingga Juni yaitu hidangan serba ikan.

Austin Abdi, Chef sekaligus Bussiness and Product Development Director gourmet World pada acara media gathering Gourmer World di Kemang, Selasa (21/05) menyatakan, “Bulan ini, Gourmet Kemang akan menghadirkan berbagai hidangan ikan seperti salmon, tuna, dory, barramundi dan jenis lainnya.”

Menu yang dihadirkan Gourmet Kemang salah satunya yaitu Crispy Dory (ikan dory goreng tepung dengan saus Thailand), Barramundi Karage (ikan barramundi goreng tepung dengan saus ponzu) dan Salmon Cheese Sushi Roll (sushi ikan salmon dengan keju) sebagai hidangan pembuka.

Hidangan pembuka ini memiliki rasa yang ringan dan segar, sehingga cocok untuk dijadikan camilan menghabiskan waktu.

Untuk hidangan utama, Gourmet Kemang menghadirkan salah satunya Fish Burger (burger isi ikan goreng tepung), Grilled Sea Bass (ikan sea bass yang dipadukan dengan pasta aglio olio) dan Pan Seared Salmon (salmon goreng dengan mashed potato).

Menu utama yang dihadirkan Gourmet Kemang memiliki tampilan sederhana, namun memiliki rasa yang cukup komplek.

Sedangkan hidangan penutup salah satunya adalah Banana Caramel Tart (puff pastry dengan potongan pisang) dan Caramel Salt Crepes dimana kedua hidangan ini menggunakan garam laut untuk menyeimbangkan rasa manis dari karamel.

Dan minuman yang dihadirkan yaitu Melon Granita (melon dengan soda yang dibekukan) dan Cucumber Cooler (mentimun dengan soda) dimana kedua minuman ini cocok dalam menetralkan rasa dari hidangan ikan.

Hidangan di atas memiliki harga mulai dari 40 ribu rupiah hingga 135 ribu rupiah untuk makanan dan 30 ribu rupiah hingga 70 ribu rupiah untuk minumannya.

Sumber: http://food.ghiboo.com/hidangan-serba-ikan-di-gourmet-kemang

Facebook0Twitter0Pinterest0

Archives